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Tje SPICE,
ubicado en Hannam-dong, es el primer restaurante casual (casual dining
restaurant) que ofrece platos europeos con especias. El dueño de
esta casa es Edward Kwon, uno de los chefs coreanos más conocidos.
La palabra SPICE es la abreviatura de los conceptos Sexy, Passion, Innovative,
Creative y Entertainment.
El interior del
restaurante está diseñado básicamente con los colores blanco y negro y tiene
toques del color rojo. Se puede disfurtar de los platos servidos en hoteles de
7 estrellas a un precio razonable. The SPICE renueva todo el menú
trimestralmente para ofrecer nuevos sabores a los clientes. El menú para las
parejas “Whisper”
incluye vino.
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