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삼원정은 제주 중문관광단지 근처에 있다. 매일 아침 서귀포 수협에서 생갈치를 공급받아 요리하는 제주 갈치전문점이다. 인기 메뉴는 해물통갈치조림으로 갈치 한 마리를 넣을 수 있는 긴 냄비에 통문어, 활전복, 딱새우 등의 해물을 넉넉히 넣고 함께 졸여 먹는다. 밑반찬으로 돔베고기, 빈대떡, 통멸치젓이 나오며 성게미역국이 밥과 함께 나오고 후식으로 수정과가 제공된다. 주변 여행지로 중문색달해수욕장, 천제연폭포 등이 있다.

제주특별자치도 서귀포시 색달중앙로 44 네이버 지도 보기

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