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잣국수로 유명한 명지쉼터가든은 경기도 음식 선정의 집으로 TV 방송으로 여러 번 방영되었던 음식점이다. 잣가루와 밀가루를 이용하여 면을 만들고 고소한 100% 잣 국물을 부어 ‘김덕수 잣국수’라는 이름으로 상표등록을 하고 ‘잣국수 및 그 외 제조 방법’으로 특허등록을 하였다. 특히, 잣국수는 밑반찬으로 나오는 김치를 곁들여 먹으면 그 맛이 일품이다. 닭과 청둥오리는 냉장보관한 닭이 아니라 직접 잡아서 요리를 하고, 민물매운탕도 민물고기를 직접 잡아서 매운탕을 끓여 주고 있다.

경기도 가평군 북면 가화로 777 네이버 지도 보기

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